雖然今天量體重時，因為昨晚和朋友吃飯而沒有持續下降，但是『體脂』又少了一點，所以『課本上說的是真的』，多吃蔬菜有益身體健康。
所以，我繼續想著我每天的三餐，希望有機會自己料理就能自己料理，今天上市場以十五分鐘買了蔬菜還有一條魚，以往都是媽媽十一點開始準備中餐，今天只好自己想辦法，所以，『大同電鍋』真是好用阿～而且是我這個符合我這個上班族『低卡又方便』的好朋友～
材料：
魚 一片(或300g/一條)(建議是鱈魚、鱸魚，比較不腥)(今天買鱈魚)
調味： 薑絲、蔥絲 適量(薑絲會增加食慾，如果要減肥可用蒜頭取代)
烏醋、鹽、醬油調味
做法：
1. 魚給魚販處理切好，回來洗乾淨並稍微用紙巾吸個水，取些許鹽抹塗在魚身。
2. 取一個不鏽鋼深盤，先把一些蔥絲、蒜舖底，擺上魚，若是魚有一面沒皮的，
就往下擺；兩面有皮的，把漂亮的一面朝上。
3. 上面再舖一些蒜、蔥絲，淋上少許烏醋、醬油或其他調味料（ex.魚露、破布
子、當歸、黃耆、雞精....）
4. 保鮮模封起來，外鍋用水約半杯
＊＊蒸魚的方式有特別的擺法，可以用電鍋用的蒸架；若沒有，就是下面放一隻
陶碗，把蒸魚的盤子放在上面，蒸的水加在外鍋中。
＊＊我會在晚上把蒜、蔥、魚都擺盤放在冷凍庫，隔天早上出門時，將魚拿出來退冰，滷汁、南瓜放入電鍋加熱蒸熟（南瓜比飯熱量低、又好吃），中午回來時，將魚放入電鍋蒸熟，滷汁因為是熱的，稍微加熱燙個青菜， 很省時間並且中餐就很豐盛啦～
＊＊魚很容易蒸老，所以阿～也可以自製電鍋，水滾了以後，放魚下去蒸，依照魚的厚度，不要超過十分鐘～
**因為魚很容易蒸『老』，所以也可以自製電鍋，水開了以後，再放入盤子蒸魚，不要超過十分鐘～
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